1．全汁葡萄酒，是葡萄汁酿制而成，以干红和干白为代表.百的纯葡萄酒.（2）半汁葡萄酒，半汁葡萄酒的葡萄汁含量从5 0%～80%不等，多是由葡萄汁和添加剂、酒精和水勾兑而成。半汁葡萄酒在国内虽然有一定的市场，可在市场上却无容身之地。根据国家经贸委的规定，各生产企业应于2003年5月后停止生产此类酒，其在市场上的流通时间晚截止到2004年6月30日。

　　按葡萄来源分为：

　　1．家葡萄酒：以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。

　　2．山葡萄酒：以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。

　　其他

　　此外，还有因国家不同而建立的不同的分类标准，具体如下：

　　1．法国葡萄酒分为：普通日用餐酒（Vins de Table）、乡村酒或地区餐酒（Vins de Pays）、优良品质餐酒（VDQS：Vins Delimités de Qualité Supérieure）、原产地法定区域管制餐酒（AOC：Appellation dorigine Contr & ocirc；ée）。

　　2．德国葡萄酒划分为：日常饮用餐酒（Landwein & Tafelwein）、优质酒（Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete）简称QbA、高级优质酒（Qualitatswein mit Pradikat）简称QmP。

　　3．美国葡萄酒分为：附属类、专属品牌酒（Proprietary Wine）、葡萄品名餐酒（Varietal Wine）。

　　4．勃艮第酒分级为：

　　区域酒，只标示产区如Bourgogne（勃艮第）；

　　村庄级酒，在酒标上会标示村庄名，如：Chablis Macon Village、Cham bolle-Musigny；

　　一级酒，酒标上会标示村庄及葡萄园名或者ler Gru、Premier Cru；

　　特级酒，此类酒不会标示村庄名字，有时也没标示Grand Cru，通常只会标示葡萄园的名字，如：Montrachet、Musigny、La Tache。

　　5．意大利葡萄酒的等级划分为：一般日常酒（Vino da Tavola）、原产地区域管制酒（DOC：Denominazione di Origine Controllate）、原产地区域酒（DOCG：Denominazione di Origine Controllate Garantita）。

　　6．根据《葡萄酿酒法规》对葡萄酒含糖量分类做出的规定：

　　VDM-Vino De Mesa 分级制度中的一级，常由不同产区的葡萄混合酿制而成；

　　VC-Vino Comarcal 可标示葡萄产区，但对酿造无限制；

　　VDLT-Vino De La Tierra 约等同于法国的Vin De Pays,规定不多，产区范围大而笼统，为第三级；

　　DO-Deromination De Origin和法国AOC 管制系统相当，管制比较严格；

　　DOC-Denomination De Origin Califaada 等级，更严格的规定产区和葡萄酒酿制过程。